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Toronto a sa place dans le nouveau guide Michelin

Dans la mosaïque, ICI Première.
Rattrapage du mardi 10 mai 2022

Toronto a sa place dans le nouveau guide Michelin

Guide Michelin à Toronto :  des étoiles symboliques d’une grande diversité culturelle

Homme parlant à podium
Gwendal Poullennec parlant à podiumPHOTO : George Pimentel
Dans la mosaïque, ICI Première.
Dans la mosaïquePublié le 12 mai 2022

La ville de Toronto, déjà reconnue comme une destination gastronomique, aura officiellement sa place dans la prestigieuse collection du Guide Michelin. Dès l'automne, une sélection de restaurants de la Ville Reine recevront un classement, selon le système d'étoiles Michelin, un symbole reconnu mondialement.

« Ce que nos inspecteurs ont trouvé, qui les a impressionnés, c’est la grande diversité de la cuisine que l’on trouve à Toronto, et aussi une réelle dynamique. »

— Une citation de  Gwendal Poullennec, directeur international des guides gastronomiques Michelin