Audio fil du dimanche 24 février 2019

19 heures
Bulletin réseau
Durée de 6 minutes
19 heures 6 minutes
Sommaire avec Serge Bouchard et Jean-Philippe Pleau
Durée de 3 minutes
19 heures 8 minutes
Introduction avec Serge Bouchard et Jean-Philippe Pleau
Durée de 14 minutes
19 heures 22 minutes
Entrevue Christiane Bailey : L'essai La philosophie à l'abattoir
Durée de 13 minutes
L'éthique animale, selon la philosophe Christiane Bailey
Peut-on manger de la viande façon éthique? Pour Christiane Bailey, il n'y a pas de meilleure façon de faire de l'élevage. Même si le débat tournant autour de ce que serait un mode juste envers les animaux est loin d'être clos, la philosophe prône la réduction de la consommation de viande.
19 heures 35 minutes
Entrevue Matthieu Dugal : La révolution de la viande cultivée
Durée de 13 minutes
19 heures 47 minutes
En circuit fermé : Mes parents étaient des primitifs
Durée de 5 minutes
« Mes parents étaient des primitifs », un éditorial de Serge Bouchard
« Je n'ai jamais vu mon père et ma mère s'interroger sur ce qu'ils mangeaient. Ils étaient heureux de mettre du manger sur la table, un point c'est tout. Toutefois, l'ancienne vision du monde aux sources du bon manger canadien-français existait bel et bien. Au sommet de la pyramide : la viande. » Dans son éditorial « En circuit fermé », Serge Bouchard, rappelle que les humains mangent depuis des lunes et qu'ils aiment ça.
19 heures 51 minutes
Archive de la semaine et mot de la fin
Durée de 7 minutes

Bulletin réseau