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Guillaume Dumas porte une chemise grise et sourit.
Guillaume Dumas porte une chemise grise et sourit.
Rattrapage du mercredi 7 avril 2021

Le temps des sucres selon Yanick Villedieu, journaliste scientifique

Le temps des sucres selon Yanick Villedieu, journaliste scientifique

Publié le 7 avril 2021
entaille traditionnelle avec un chalumeau
Goutte d'eau d'érablePHOTO : Creative commons

Alors qu'il croyait y séjourner deux ou trois semaines lors du premier confinement en mars 2020, le journaliste scientifique Yanick Villedieu vit à la campagne dans Lotbinière depuis maintenant plus d'un an. Il en profite pour « faire les sucres ». Voici les explications de Yanick Villedieu à partir de sa cabane à sucre où il nous parle de son intérêt pour l'or blond.