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Le goût des vacances en quatre bouteilles

Guillaume Dumas porte une chemise bleue et sourit.
Rattrapage du jeudi 4 août 2022

Le goût des vacances en quatre bouteilles

Le goût des vacances en quatre bouteilles

Une femme verse un verre de vin blanc dans un studio radio.
La chroniqueuse vin, Karyne Duplessis Piché PHOTO : Radio-Canada
Guillaume Dumas porte une chemise bleue et sourit.
C'est encore mieux l'après-midiPublié le 4 août 2022

La fin des vacances estivales approche pour des milliers de Québécois. Pour prolonger l'été et repousser la rentrée, voici quatre bouteilles d'ici et d'ailleurs à découvrir.

Au Québec

Une bouteille de vin blanc.

Union Libre UL Seyval Blanc - Vidal 2021 | Code SAQ : 13797979 | 17,95 $

SAQ

La vendange 2021 a été fabuleuse au Québec. Ça se remarque dans cet assemblage de seyval blanc et de vidal du domaine Union Libre. Ces deux variétés hybrides remplissent le verre d’arômes de pomme, d’olives vertes et de fleurs. En bouche, l’attaque est rafraîchissante et subtilement parfumée. Le vin possède juste assez de volume pour accompagner un tartare de saumon. C’est une excellente solution de rechange locale pour les amateurs de sauvignon ou d’albarino espagnol.

Union Libre UL Seyval Blanc - Vidal 2021 | Code SAQ : 13797979 | 17,95 $

À l’étranger

Une bouteille de vin blanc.

Hand Crafted by Geoff Hardy Grüner Veltliner Australie 2021 | Code SAQ : 13710538 | 21,90 $

SAQ

Citron, thym et poivre blanc, pas de doute, ce blanc est élaboré avec le cépage grüner-vetliner. Contre toute attente, il ne provient pas d’Autriche, le lieu de prédilection de cette variété, mais d’Australie. Dans l’hémisphère Sud, ce pays tente de changer son image en offrant de plus en plus de vins plus légers et frais. Le producteur Geoff Hardy participe à cette renaissance. Dans les zones plus fraîches d’Adélaïde, il cultive ce cépage autrichien. Le résultat est épatant et très élégant.

Hand Crafted by Geoff Hardy Grüner Veltliner Australie 2021 | Code SAQ : 13710538 | 21,90 $

En nature

Une bouteille de verre contenant un liquide beige.

Aupale Seltzer Pamplemousse | Code SAQ : 14959693 | 15,80 $

SAQ

De l’eau pétillante, une vodka québécoise et du pamplemousse fraîchement pressé, difficile de trouver mieux pour se désaltérer. Pour se simplifier la vie, la compagnie québécoise Aupale a déjà fait le mélange. Elle commercialise son breuvage non pas dans une cannette, mais dans une bouteille de verre très chic. Pour garder de la matière, le mélange est non filtré. Il faut donc agiter la bouteille avant de servir. Une fois dans le verre, exit les arômes artificiels. On goûte les saveurs du pamplemousse, sans goût sucré et sans amertume. Avec 7 % d’alcool et moins de 2 grammes de sucre par portion, c’est le bonheur sans compromis.

Aupale Seltzer Pamplemousse | Code SAQ : 14959693 | 15,80 $

Goût du Sud

Une bouteille de verre avec un large étiquette jaune et rouge.

Wabasso Crèma Colada | Code SAQ : 15011431 | 36,00 $

SAQ

Cette nouvelle crème à saveur de coco et d’ananas est un pur délice. La distillerie Wabasso utilise du lait d’avoine certifié sans gluten afin de créer une boisson ultra onctueuse et savoureuse. Préparée à Trois-Rivières avec des arômes naturels, il suffit de la servir sur glace pour être transporté sur la plage.

Wabasso Crèma Colada | Code SAQ : 15011431 | 36,00 $