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Guillaume Dumas porte une chemise grise et sourit.
Guillaume Dumas porte une chemise grise et sourit.
Audio fil du vendredi 3 mai 2019

Les suggestions de vin de Karyne Duplessis Piché

Trois bouteilles pour profiter de la belle saison et du homard

Publié le 3 mai 2019
Karyne Duplessis-Piché et ses suggestions de vin.
Karyne Duplessis-Piché et ses suggestions de vin.PHOTO : Radio-Canada

Le beau temps s'est fait attendre, mais bonne nouvelle, il arrive ce week-end au même moment que les premiers homards de la Gaspésie. Voici trois bouteilles pour en profiter.

Les suggestions de Karyne Duplessis-Piché

Pour mettre la table

Bouteille de Mirabeau Rosé Classique 2018, 19,95 $ .

Mirabeau Rosé Classique 2018 | Code SAQ 13206121 | 19,95 $

SAQ

Il y a au moins deux bonnes raisons de boire du rosé cette fin de semaine. La première : les bouteilles du millésime 2018 sont enfin arrivées à la SAQ. La deuxième : la société d’État remettra un dollar au réseau de Banques alimentaires du Québec pour chaque bouteille vendue. Vous voulez une troisième raison? Il fera beau! C’est justement pour fuir le ciel gris de Londres que la famille Cronk s’est installée en Provence en 2009 dans le but de produire du rosé. En moins de 10 ans, elle a réussi à se démarquer autant par la qualité que par l’originalité de ses cuvées. Son rosé classique est un assemblage de syrah et de grenache. Dans le verre, les notes de fruits rouges sont éclatantes. Elles sont bonifiées par de subtils arômes d’épices. C’est rond, c’est sec et c’est aussi offert à la SAQ Dépôt.

Mirabeau Rosé Classique 2018 | Code SAQ 13206121 | 19,95 $

Nouveau blanc

Bouteille de vin blanc Cantina Girlan 448 Alto Adige 2017, 19,95 $.

Cantina Girlan 448 Alto Adige 2017 | Code SAQ 13916780 | 19,95 $

SAQ

Dans le nord-est de l’Italie, les Dolomites servent de frontière naturelle à l’Autriche. Les pics rocheux accueillent aussi sur leurs pentes la culture de la vigne depuis près de 1000 ans. À 448 mètres d’altitude, un groupe de vignerons italiens a redonné vie à des installations centenaires du Trentin Haut-Adige. Ils ont créé la Cantina Girlan et mettent en commun leurs fruits récoltés sur 215 hectares. Leur cuvée 448 regroupe les trois cépages blancs typiques de la région, soit le chardonnay, le sauvignon et le pinot blanc. Le trio donne un blanc parfumé avec des notes de pêche, de cerfeuil et d’orange. Sur les papilles, l’attaque fraîche et fruitée est suivie d’une texture ronde et soyeuse. Une belle introduction aux vins de la région.

Cantina Girlan 448 Alto Adige 2017 | Code SAQ 13916780 | 19,95 $

Sangria!

Bouteille de Lola Mola Sangria,18,60 $.

Lola Mola Sangria | Code SAQ 13625051 | 18,60 $

SAQ

La mode des boissons prêt-à-boire bat son plein au Québec. Si vous aimez ce type de produits, ne ratez pas cette sangria espagnole à base de tempranillo. L’équilibre est trouvé entre l’amertume, les épices et le sucre. La boisson sent la cardamome, la cannelle, les petits fruits d’été et les oranges sanguines. Sur les papilles, le mélange est savoureux, subtilement tannique et bien fruité. Avec quelques glaçons et des fruits coupés, ça sent l’été!

Lola Mola Sangria | Code SAQ 13625051 | 18,60 $