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Boulevard du Pacifique, ICI Première.

De la cerise à la tasse : les brûleries locales aux saveurs du monde

Publié le 6 mai 2021
Une machine qui torréfie le café et un homme qui la manie.
Stéphane Guy, maître-torréfieur chez Karma Coffee sur l'Île de VancouverPHOTO : Radio-Canada / Célyne Gagnon

Cette semaine, pour sa chronique Balade gourmande, Célyne Gagnon nous présente les différentes brûleries de l'île de Vancouver. Elle est allée visiter l'entreprise Karma Coffee à Coombs et s'est entretenue avec Stéphane Guy, le maître-torréfieur de Karma Coffee.