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Boréale 138, ICI Première.
Boréale 138, ICI Première.
Audio fil du lundi 8 avril 2019

Votre assiette va-t-elle vous tuer?

Votre assiette va-t-elle vous tuer?

Publié le 8 avril 2019
Des aliments ultra-transformés dans une assiette.
Les Canadiens sont les deuxièmes plus gros consommateurs des produits ultra-transformés. L’épicerie vous apprend à les reconnaître.PHOTO : Radio-Canada

Quand on est pressé, facile de trouver à l'épicerie des aliments prêts à chauffer ou à manger, qui ne demandent aucune préparation. Or ces aliments riches en sucres, en gras saturés et en sel augmentent le risque de mortalité chez l'adulte moyen, selon une nouvelle enquête. Marianne Lefebvre est nutritionniste, spécialisée en nutrition internationale, et présidente d'Intégration nutrition.