La crevette est le crustacé le plus consommé au monde. La demande est si importante qu'on en fait l'élevage à grande échelle. L'équipe de l'émission L'Épicerie a mené des analyses, faites en collaboration avec l'émission Marketplace, qui révèlent que certaines crevettes contiennent des bactéries pathogènes comme l'E. coli ou la salmonelle qui résistent aux antibiotiques. On discute avec l'animateur, Denis Gagné.
Des bactéries dans les crevettes ?

Audio fil du mercredi 13 mars 2019
Des bactéries dans les crevettes ?
Des bactéries qui résistent aux antibiotiques dans les crevettes


Bonjour la CôtePublié le 13 mars 2019