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Changer la vocation des forêts un champignon à la fois

Bonjour la côte, ICI Première.
Rattrapage du vendredi 19 novembre 2021

Changer la vocation des forêts un champignon à la fois

Changer la vocation des forêts un champignon à la fois

Il existe près de 3000 espèces de champignons au Québec^.
L'engouement pour la mycologie se fait déjà sentir depuis quelques années.PHOTO : Radio-Canada
Bonjour la côte, ICI Première.
Bonjour la CôtePublié le 19 novembre 2021

Des communautés autochtones de l'Abitibi-Témiscamingue proposent de changer la vocation des forêts en développant la filière mycologique au Québec. Elles font le pari de valoriser les produits forestiers comestibles pour que leurs communautés se réapproprient le territoire. En plus de contribuer à leur développement économique et à la création d'emplois, ces initiatives ont pour but de protéger la forêt. La journaliste Carine Monat nous explique.