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Des idées de protéines, y compris végétales, à manger quand il fait chaud

Une salade composée de feta, concombres, tomates, olives noires, oignons et laitue servie dans une assiette.
Salade de fetaPHOTO : iStock
Bien entendu, ICI Première.
Bien entenduPublié le 29 juin 2021

Les protéines sont le carburant indispensable à notre corps, même quand il fait très chaud. C'est ce que rappelle notre collaboratrice nutritionniste Hélène Laurendeau. Elle précise pourquoi il est important d'en manger à chaque repas et donne plusieurs idées de protéines maigres et plutôt économiques à consommer en été, qui rafraîchissent tout en étant nourrissantes.

Écoutez la seconde partie de la chronique avec Caroline Huard qui parle quant à elle des protéines végétales à utiliser en été. Elle indique quelles légumineuses, graines et noix contiennent des protéines et nous fait part de ses aliments véganes préférés à cuisiner quand il fait chaud.