La Master Sommelier Élyse Lambert présente le monde des vins super toscans. Elle raconte l'histoire de cette catégorie de vins italiens née dans les années 1970 pour sortir du carcan de certaines appellations. Élyse Lambert parle notamment de deux familles vigneronnes visionnaires et passionnées. Pour finir, la Master Sommelier recommande deux vins qui sont des exemples magnifiques de super toscans, chacun avec une signature et un style différent (consultez les liens dans les références de l'émission). Elle souligne que leur prix, autour de 70 $, en vaut pleinement la peine.