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Bien entendu, la grande entrevue, ICI Première.
Bien entendu, la grande entrevue, ICI Première.
Rattrapage du 6 févr. 2021 : Ricardo Larrivée aime son statut d’employé

Stéphan Bureau et le chef cuisinier, animateur et entrepreneur Ricardo Larrivée

Ricardo Larrivée aime son statut d’employé

Publié le 6 février 2021
Le couple rit en cuisine lors du tournage de la 2500e émission de « Ricardo », présenté à Radio-Canada.
Ricardo Larrivée et sa conjointe Brigitte CoutuPHOTO : Facebook / Ricardo Cuisine

Plusieurs étiquettes collent à la peau de Ricardo Larrivée : il est à la fois chef cuisinier, animateur et entrepreneur. Celle de patron, par contre, ne lui convient pas du tout. « J'ai choisi d'être employé, ça fait drôle à dire. C'est Brigitte qui est présidente [de Ricardo Media], car c'est elle qui a les compétences », dit-il, faisant référence à sa douce moitié, Brigitte Coutu. C'est d'ailleurs elle qui l'a forcé à prendre un congé de maladie lorsqu'il s'est retrouvé sur les genoux il y a quelques mois.

L’année 2020 a testé les nerfs et alimenté l’angoisse de nombreuses personnes. Ricardo Larrivée n’y a pas échappé.

« Être orgueilleux pour faire une recette qui marche, oui. Mais je ne pense pas que l’orgueil dans la santé physique, mentale ou émotive a sa place, car il n’y a qu’à soi qu’on se fait mal. »

—  Ricardo Larrivée

Au micro de Stéphan Bureau, Ricardo Larrivée parle entre autres du début de sa carrière lorsqu’il avait 20 ans, du cancer du sein de sa conjointe, des initiatives qu’il poursuit avec cœur, dont celle du Lab-École, mais également des projets qui ont été mis de côté. Je trouve ça stimulant et gratifiant de ne pas toujours faire la même chose.

Le chef cuisinier mentionne aussi qu’il aimerait s’investir socialement davantage, et il n’écarte pas la politique comme moyen d’y arriver.