Le ministre de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, André Lamontagne, annonce aujourd'hui le lancement d'un deuxième appel de candidatures pour les projets pilotes d'abattage de poulets à la ferme et de préparation d'un aliment cuit ayant comme ingrédient du lait cru de chèvre, de brebis ou de bufflonne. On en discute Dominic Lamontagne, auteur de La ferme impossible, L'artisan-fermier et de La chèvre et le chou qui milite en faveur de l'épanouissement de l'agriculture artisanale québécoise depuis plusieurs années. Dominic Lamontagne sera en conférence vendredi prochain au Projet La Ruche, table Champêtre, gîte et productions agricoles à Baie-des-Sables.
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Des mesures qui favorisent l’autonomie alimentaire et l’agriculture de proximité
