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Entrevue avec Joelle Arseneau

Au coeur du monde ICI Première.
Rattrapage du mercredi 4 mai 2022

Entrevue avec Joelle Arseneau

Du sel madelinot sur nos tables dès cet été

Quatre personnes appuyées sur une botte de foin devant une petite maison aux Îles-de-la-Madeleine.
Joelle Arseneau avec sa soeur Elisabethe et ses parents Nicole Maheux et Gerald Arseneau . PHOTO : La famille Arseneau
Au coeur du monde ICI Première.
Au coeur du mondePublié le 4 mai 2022

Hier soir avait lieu le 24e Gala du Défi OSEntreprendre Gaspésie et des Îles-de-la-Madeleine. Parmi les lauréats, l'entreprise familiale Alcyon - sel de mer, située à Havre-aux-Maisons aux Îles-de-la-Madeleine. Alcyon est le premier sel de mer naturel pour consommation alimentaire produit aux Îles-de-la-Madeleine et un des premiers au Québec. Leur premier produit, un sel en flocon, sera disponible dès cet été. On en apprend davantage sur l'entreprise avec sa co-fondatrice Joëlle Arseneau.