Le jardinage connaît une popularité croissante depuis quelques années, mais surtout avec la pandémie. Dans l'espoir que cette tendance se maintienne, l'Académie potagère souhaite accompagner les gens qui jardinent à la maison.
Le fondateur de l'Académie potagère, Dany Bouchard, est expert en maraîchage biologique sur petite surface. Son entreprise offre un service de formation en ligne pour transmettre les meilleures techniques de jardinage et que tous les efforts que les gens y mettent se transforment en légumes
, ajoute-t-il. Une formation gratuite sera d'ailleurs offerte les 8 et 10 décembre prochain.
On a créé un programme de formation qui suit l'entièreté de la saison de jardinage, de A à Z, avec les différentes étapes du jardin. C'était la première saison où des jardiniers et jardinières, partout au Québec, l'ont suivi, puis les commentaires reçus sont vraiment touchants
, affirme Dany Bouchard.
« Les gens disaient que même s'ils avaient plusieurs années d'expérience, des fois jusqu'à 25 ans d'expérience, et aussi ceux qui débutaient se retrouvaient avec des résultats qu'ils ne croyaient pas possibles avec leur espace de jardin. »
Même s'il s'agit d'une mission accomplie
vers une meilleure autonomie alimentaire au Québec, le fondateur de l'Académie potagère rappelle que l'autosuffisance n'est pas forcément un objectif réaliste. Il suffit d'essayer de récolter davantage avec l'espace qu'on a et avec le temps qu'on a. La fierté est grande d'arriver à le faire soi-même, de comprendre comment c'est fait, c'est un pouvoir qu'on a à porter de main.