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Le balado Fan d'histoire par Laurent Turcot.
Le balado Fan d'histoire par Laurent Turcot.
Fan d'histoire par Laurent Turcot

Les desserts

Épisode 20 - 24 septembre 2021

Qui a décidé que le dessert se mangeait à la fin du repas? Et pourquoi appelle-t-on ça un dessert d'ailleurs? La comédienne Anne-Marie Cadieux interroge l'historien Laurent Turcot sur la grande histoire de notre amour des petites bouchées sucrées. Un épisode gourmand où l'on apprend aussi quelles sont les origines du chocolat, de la tarte Tatin et de l'incontournable gâteau de fête.

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