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Le balado Laissez-nous raconter : L'histoire crochie .
Le balado Laissez-nous raconter : L'histoire crochie .
Laissez-nous raconter : L’histoire crochie

Bannique

Épisode 9 - 19 juin 2020

La bannique est un pain traditionnel prisé par les Autochtones. Avec l'arrivée des colonisateurs, de nouveaux ingrédients ont été introduits chez les Premiers Peuples, ce qui a entraîné de graves conséquences sur leur santé. Mets emblématique, la bannique soulève la question de la décolonisation alimentaire. Mamu, ensemble, on réfléchit à notre alimentation.

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