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Début du contenu

Illustration d'une orange dans un oranger, avec le titre On s'appelle et on déjeune en surimpression.
Illustration d'une orange dans un oranger, avec le titre On s'appelle et on déjeune en surimpression.
On s'appelle et on déjeune

Les véganes, la nouvelle vache à lait de l’industrie

Épisode 1 - 5 novembre 2019

Que penser de la multiplication des produits végétaliens dans les épiceries et les chaînes de restauration rapide? Si l'on mange végétalien, est-ce qu'on mange forcément santé? Catherine et Bernard discutent d'innovation en matière de produits alimentaires et des enjeux reliés aux produits transformés. Ils explorent le végétalisme en compagnie de Caroline Huard, alias Loounie, qui nous donne sa recette de tofu magique.

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