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Camerises Mistouk séduit Les Dragons

Des camerises

Des camerises

Photo : Ici Radio-Canada

Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2016 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

L'entreprise Camerises Mistook va recevoir une aide financière de 40 000 $ de deux promoteurs de l'émission Dans l'oeil du dragon diffusée à Radio-Canada.

En retour, les deux promoteurs, Danièle Henkel et Gilbert Rozon, deviennent propriétaires de la moitié de l'entreprise.

En entrevue à Café Boulot Dodo, mardi, le propriétaire Dominique Tremblay s'est dit heureux de ce coup de pouce financier. Il espère percer le marché montréalais l'an prochain.

Entrevue de Dominique Tremblay à Café Boulot Dodo

Photo : agroboreal.com

Son entreprise produit des confitures et des sauces à partir de la camerise, un petit fruit méconnu qui ressemble à des bleuets allongés. Les autres aliments qu'il utilise dans ses recettes proviennent aussi du Saguenay-Lac-Saint-Jean, comme de l'ail, des piments, et des épices cueillies en forêt.

Ça donne une personnalité et un goût unique.

Une citation de :Dominique Tremblay, propriétaire

Le verger de Camerises Mistook s'étend sur un hectare près de la rivière Mistook à Labrecque. L'atelier est situé à Alma.

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