•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Le jardinier-maraîcher, de Jean-Martin Fortier (Écosociété)

Le choix de Francis Reddy

Le choix de Francis Reddy

Photo : Radio-Canada

Radio-Canada

Choisi par Francis Reddy
Animateur de Bien dans son assiette
ICI Radio-Canada Première
En semaine de 11 h à 12 h

RÉSUMÉ

Désormais considéré comme une référence en agriculture biologique, ce guide pratique fournit des notes culturales sur plus de 25 légumes et vous apprend, étape par étape, comment pratiquer une agriculture écologique, locale et véritablement nourricière. Vendu à plus de 50 000 exemplaires et traduit dans plusieurs langues, Le jardinier-maraîcher paraît dans une nouvelle édition augmentée, où Jean-Martin Fortier, qui a continué à perfectionner ses techniques de maraîchage diversifié et à tester des outils pour optimiser ses cultures biologiques sur petite surface, fait encore une fois part de son savoir-faire. Oui, il est possible de cultiver des légumes bio de façon intensive sur un terrain de moins d'un hectare, de nourrir en circuits courts plusieurs centaines de personnes et de rentabiliser sa microferme! La révolution agricole est en marche et c'est le livre tout indiqué pour y participer.

EXTRAIT

Partout dans le monde, une prise de conscience s'est faite au sujet des méfaits sérieux de l'agriculture industrielle : pesticides, OGM, cancers, industrie agroalimentaire, etc. Cette conscientisation s'est traduite par un engouement pour une agriculture biologique, saine et locale. La renaissance des marchés fermiers et l'arrivée de différentes formules de mise en marché solidaire, comme l'Agriculture soutenue par la communauté (ASC, ou CSA en anglais) au Québec, ou l'Association pour le maintien d'une agriculture paysanne (AMAP) en France, répondent au besoin qu'ont les gens de renouer avec ceux qui les nourrissent, en plus de remédier à certains problèmes de qualité.

Extrait de « Le jardinier-maraîcher », de Jean-Martin Fortier

POURQUOI CE LIVRE FAIT PARTIE DES INCONTOURNABLES

Cet ouvrage est en totale symbiose avec toute la mouvance environnementaliste et la recherche de l'autonomie. Il témoigne du désir profond de son auteur de nous faire part des connaissances qu'il a acquises au fil du sarclage et s'adresse à quiconque éprouve le désir de tenter l'expérience peu commune de devenir maître de son propre jardin, de vivre de ses fruits tout en caressant la terre. Un livre qui permet une réflexion sans culpabilité sur notre rôle de citoyen responsable. Un livre qui enveloppe de réalisme le rêve du retour à la terre qui a habité tant de baby-boomers, mais qui s'est avéré pour plusieurs un trip éphémère. Une œuvre empreinte de générosité pure, sans conditions, comme le sont certains enseignants qui ne souhaitent que transmettre ce qu'ils ont appris afin que les jeunes puissent développer tout le potentiel qui bouillonne en eux. Un livre qui met en valeur la poésie du geste quotidien, inspiré par les pensées de tous ceux qui, aujourd'hui, maintenant, nous interpellent pour sauver cette foutue Terre! Une œuvre offerte avec un sourire confiant, les deux mains dans le sol pour nourrir l'intérieur... et son voisin. Vive le jardinier-maraîcher!

Vos commentaires

Veuillez noter que Radio-Canada ne cautionne pas les opinions exprimées. Vos commentaires seront modérés, et publiés s’ils respectent la nétiquette. Bonne discussion !

Livres

Arts