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Une escorte policière pour la sauce de la plus grosse poutine au monde

Poutine

Poutine

Photo : iStock / iStock Photos

Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2015 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Préparer une poutine de 4000 livres, qui répond à tous les standards des records Guinness, ça demande de l'organisation! L'entreprise Planète Poutine en est aux derniers préparatifs dans le parc Champlain à Trois-Rivières, où l'exploit doit avoir lieu samedi.

« C'est un défi de grosseur. Ça va être succulent, mais ce n'est pas un concours de beauté », prévient Yves Junior Boissonneault, président-propriétaire de Planète Poutine. La poutine géante mesurera 30 pieds de long, 10 pieds de large et 6 pouces de haut, dit-il.

Il doit s'agir d'une seule immense poutine et non de plusieurs petites poutines mises bout à bout. Un bol a été conçu sur mesure pour l'occasion. Il contiendra 7000 pommes de terre, 100 000 grains de fromage et 17 000 onces de sauce.

Pour préparer le tout, plusieurs camions-restaurants ont été appelés sur place. « Il nous faut le plus de friteuses possible une à côté de l'autre », explique Yves Junior Boissonneault.

Pour ce qui est de la sauce, c'est la boucherie Nobert, du secteur Trois-Rivières- Ouest, qui sera en charge de la cuisson. La sauce sera ensuite amenée en convoi vers le site du record, avec une escorte policière.

La fête familiale commence à 10 heures, samedi. Le record de la plus grosse poutine au monde débutera quant à lui vers 14 heures.

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