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Whitehorse aura bientôt une « nanobrasserie »

Trois verres de bière

Photo : AFP/JUSTIN SULLIVAN

Radio-Canada

Un couple de Whitehorse prévoit ouvrir une nouvelle microbrasserie dans la capitale yukonnaise d'ici le printemps, dans le secteur Mount Sima.

Les entrepreneurs Marko et Megan Marjonovic, qui brassent leur bière depuis huit ans, ont décidé de se lancer en affaires, sans toutefois abandonner leur emploi actuel.

Vous avez sûrement entendu parler des microbrasseries. Eh bien, nous sommes classés comme une "nanobrasserie".

Marko et Megan Marjonovic

« Nous aimons fabriquer de la bière, en boire. La bière artisanale est de plus en plus présente un peu partout et les gens veulent de la variété, alors on s'est dit que c'était le bon moment de se lancer », expliquent-ils.

Ils espèrent que le premier baril de bière de la Winter Long Brewing Company sera prêt à consommer au début du printemps.

D'après des informations recueillies par George Maratos.

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