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Du miel urbain à Trois-Rivières

Le reportage d'Elizabeth Ryan
Radio-Canada

Une vingtaine de ruches sont installées près au centre-ville de Trois-Rivières, notamment à l'édifice Ameau et dans les installations de l'entreprise GLV.

Raphaël Fort est arrivé au Québec il y a six ans. L'année dernière, il a fondé Miel des Trois-Rivières, une entreprise qui fabrique du miel aussi pur que s'il était produit en pleine nature. Il a été inspiré par des reportages sur la pratique de l'apiculture urbaine en Europe, notamment à Paris. Il a décidé de tenter le coup à Trois-Rivières.

Cet apiculteur moderne s'est aussi donné une mission sociale : sensibiliser les citadins à la menace qui pèse sur les abeilles.

Son projet d'apiculture urbaine est rendu possible grâce au soutien du Groupe GLV, dont l'usine de Trois-Rivières prête gratuitement un espace de sa cour arrière.

En 2012, les abeilles de Miel des Trois-Rivières ont produit une tonne de miel. C'est de bon augure pour la suite des choses. « Cette année, nous sommes partis pour égaler ce chiffre, peut-être même le dépasser », rapporte Raphaël Fort.

Mauricie et Centre du Québec

Économie