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Les bières du Trou du diable en Ontario

Brasserie le Trou du Diable
Radio-Canada

La micro-brasserie le Trou du diable de Shawinigan perce le marché ontarien.

L'entreprise a conclu une entente avec la LCBO, l'équivalent de la SAQ au Québec. La bière La Buteuse se retrouve depuis quelques jours sur des tablettes dans des succursales d'Ottawa et de Toronto. 500 caisses seront distribuées en Ontario en tant que produit saisonnier. La LCBO demande habituellement un minimum de 1 000 caisses pour accepter un produit sur une base régulière.

« Si on réussit à rentrer en bas du régulier, ce qui est c'est le plan, là effectivement il faut fournir le réseau. S'il faut racheter des fermenteurs, on a de la place », souligne l'un des propriétaires du Trou du diable Isaac Tremblay.

La micro-brasserie a inauguré récemment de nouvelles cuves qui sont installées dans le Centre d'entrepreneuriat de Shawinigan. Ces cuves permettront à l'entreprise d'augmenter sa production. Les produits du Trou du diable sont aussi distribués aux États-Unis et en Norvège, mais à petite échelle.

Mauricie et Centre du Québec

Économie