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Faire son marché dans les poubelles

Radio-Canada

Le gaspillage alimentaire dans le commerce de détail est un problème qui touche l'ensemble des pays industrialisés. 

De la nourriture qui semble tout à fait propre à la consommation se retrouve dans les poubelles de supermarchés. Certaines personnes préfèrent donc s'approvisionner dans les déchets plutôt que d'acheter de la nourriture. Elles disent le faire par principe.

Le reportage de Claudine Richard

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Alimentation et cuisine

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