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Maigrir grâce au chocolat !

Du chocolat

Photo : iStockphoto

Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2012 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Une personne qui mange du chocolat noir avec modération et qui a une bonne hygiène de vie peut voir son indice de masse corporelle diminuer, affirment des chercheurs américains.

Ce type de chocolat est bon pour le métabolisme, même s'il possède une haute teneur en calories. Mais attention : le chocolat de moins bonne qualité contient beaucoup de sucre et de gras, qui favorisent la prise de poids et l'apparition du diabète.

Pour démontrer les bienfaits du chocolat noir, la chercheuse Beatrice Golomb et ses collègues de l'Université de Californie à San Diego ont suivi 1000 personnes adeptes de cacao. Les participants, âgées en moyenne de 57 ans, consommaient du chocolat en moyenne deux fois par semaine, pratiquaient des activités physiques de 3 à 4 fois par semaine, et présentaient un indice de masse corporelle plus faible que ceux qui n'en consommaient pas aussi régulièrement.

Avec modération

Les auteurs de ces travaux appellent à la modération. Ils recommandent de limiter la consommation quotidienne à 28 grammes de chocolat noir ou de cacao pauvre en sucre.

Avant d'avaler une tablette de chocolat par jour, rappelez-vous cependant qu'elle contient 200 calories de sucre et de graisses saturées.

Une citation de :Nancy Copperman

Le saviez-vous?

L'indice de masse corporelle (IMC) permet de calculer la corpulence en mettant en rapport le poids et la taille. Il permet d'évaluer le risque de maladies liées à un excès ou à une insuffisance de poids.

En août dernier, une étude avait montré que de hauts niveaux de consommation de chocolat sont associés à une baisse de 37 % du nombre de maladies cardiaques et de 29 % des accidents vasculaires cérébraux.

D'autres travaux ont également montré des effets antistress et anticancer. Il est également euphorisant.

Le chocolat est riche en polyphénols, de puissants antioxydants.

Le détail de ces travaux est publié dans la revue Archives de la médecine interne.

Avec les informations de Agence France-Presse

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