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Les bienfaits du café contre le cancer de la peau se confirment

Une tasse de café

Une tasse de café

Photo : iStock

Radio-Canada

La consommation régulière de café réduirait les risques de cancer de la peau, montre une étude américaine.

Le Dr Fengju Song et ses collègues de l'École de médecine de l'Université Harvard ont montré une association inverse entre la consommation de café et l'apparition de cellules cancéreuses liées au basaliome (ou épithélioma basocellulaire), le cancer de la peau le plus fréquent.

Les femmes qui boivent plus de trois tasses de café par jour voient le risque de développer ce type de cancer réduit de 20 %, comparativement à celles qui en consomment peu ou pas du tout.

Les hommes paraissent moins tirer bénéfice de l'effet anticancer du café. Dans leur cas, consommer plus de trois tasses de café quotidiennement réduit d'environ 9 % leur risque de développer ce cancer. Les chercheurs ne peuvent en expliquer la raison pour le moment.

L'association n'a pas été démontrée avec le café décaféiné.

Notre étude indique que la consommation de café pourrait être une option importante pour aider à prévenir ce cancer de la peau.

Dr Fengju Song

Le Pr Song explique que des facteurs diététiques quotidiens comme boire du café, même avec des effets protecteurs modestes, peuvent avoir un impact important sur la santé publique en général.

D'autres travaux sont nécessaires, ajoute le chercheur, qui veut mieux saisir la relation entre la consommation de café et une moindre fréquence du cancer.

Cette étude confirme chez les humains les vertus anticancéreuses de la caféine déjà démontrées chez les rongeurs.

En août dernier (Nouvelle fenêtre), le Dr Masaoki Kawasumi et ses collègues de l'Université de l'État de Washington ont démontré que l'application sur la peau de pommades neutralisait la protéine ATR avant que la tumeur de la peau ne se développe.

D'autres études ont montré que le café serait bénéfique contre :

  • la maladie d'Alzheimer
  • le diabète de type 2
  • le cancer du foie

Il est également reconnu que le café stimule le coeur et augmente la fréquence cardiaque.

Au Canada

Plus de 73 000 personnes reçoivent annuellement un diagnostic de cancer de la peau autre que le mélanome, et 300 en meurent.

Avec les informations de Agence France-Presse

Cancer

Santé