Le moteur de recherche Google rend hommage à la poutine

Le géant Google fait un clin d'œil au Québec vendredi en affichant sur la page principale du moteur de recherche une illustration d'un plat de poutine, accompagnée de la mention « Célébrons la poutine ».

Le dessin représente la poutine dans sa forme la plus traditionnelle, celle composée de trois ingrédients : des frites, du fromage en grains et de la sauce brune.

Toutefois, en cliquant sur l'illustration du plat vers 9 h vendredi matin, les internautes accédaient à une requête Google avec le mot Poutine affichant d’abord des résultats de recherche du président russe Vladimir Poutine, avant de se rendre au plat typiquement québécois.

Google semble avoir corrigé le tir vers 9 h 30 avec une requête mentionnant plutôt la poutine, menant directement aux résultats souhaités.

Le mets se décline depuis plusieurs années en une multitude de variétés, par exemple avec de la viande hachée, des saucisses diverses, de la viande fumée, du chou et des légumes rôtis, ou encore avec une sauce bolognaise qui remplace la sauce brune.

Les origines exactes de la poutine restent floues, mais elle semble avoir été introduite il y a 60 ou 70 ans dans des restaurants de la région du Centre-du-Québec. Depuis cette époque, le plat riche en calories n'a cessé de gagner en popularité dans toutes les régions du Québec, un succès qui a largement franchi les frontières depuis quelques décennies.

Avec les informations de La Presse canadienne