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Des excréments de souris retrouvés dans des pizzas à l’École du Grand-Boisé

La boîte à pizza est graisseuse.

Des pizzas contaminées par des selles de souris ont été servies aux élèves lors d’un dîner pizza (archives).

Photo : iStock

Radio-Canada

Le Centre de services scolaire des Portages-de-l’Outaouais a informé les parents de l'École du Grand-Boisé, dans la municipalité de Chelsea, que des pizzas contaminées par des selles de souris ont été servies aux élèves lors d’un dîner pizza jeudi.

Les deux pizzas contaminées ont rapidement été retirées des mains des élèves, a indiqué le Centre de services scolaire des Portages-de-l’Outaouais dans une lettre transmise aux parents d'élèves le même jour et dont ICI Ottawa-Gatineau a obtenu copie.

L’École a par la suite contacté le Centre antipoison, qui l'a informée que les excréments de souris ne contiennent pas de toxine. Ils contiennent toutefois des bactéries qui peuvent causer des symptômes d’indigestion, soit des nausées, des vomissements et de la diarrhée.

Le Centre antipoison recommande aux élèves qui pourraient avoir ingéré les selles de souris de s’hydrater pour atténuer et faire disparaître les symptômes. En cas d'inconfort ou d’inquiétude, le Centre antipoison suggère également d’appeler le 811.

La direction de l’École assure que l’état de santé des élèves du groupe concerné a été surveillé de près et qu'aucun élève n’a présenté de symptôme.

Le groupe concerné a été rencontré par la direction et les techniciennes en éducation spécialisée (TES) de l’École. Les intervenants ont pu leur expliquer la situation, répondre aux questions des élèves et les rassurer, selon la lettre envoyée aux parents.

L’École du Grand-Boisé n’a pas manqué de dénoncer la situation auprès du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec (MAPAQ), en plus d’aviser le restaurateur concerné et le Centre de services scolaire des Portages-de-l’Outaouais.

Les dîners pizza ont été annulés jusqu’après les Fêtes, le temps d’analyser la situation, peut-on également lire dans la lettre aux parents.

Le Centre de services scolaire des Portages-de-l’Outaouais a décliné les demandes d'entrevue d'ICI Ottawa-Gatineau.

Inspections régulières

Le MAPAQ confirme, pour sa part, avoir reçu une plainte au sujet de l’incident, jeudi en fin de journée.

Un inspecteur va se rendre sur place pour évaluer la situation, a indiqué un relationniste du ministère par courriel, Yohan Dallaire Boily.

M. Dallaire Boily poursuit qu’ensuite, l’inspecteur réalise les interventions requises pour faire corriger la situation si des non-conformités sont constatées.

Dans le cas échéant, l’exploitant doit aussitôt apporter les correctifs demandés par l’inspecteur.

Le MAPAQ affirme qu’à part les inspections régulières, les inspecteurs effectuent également des suivis entre ces intervalles, afin de s’assurer que le contrôle des risques est maintenu dans l’établissement à la suite des corrections de non-conformités.

Un échantillon des aliments qui ont été ingérés par les élèves va également être acheminé au laboratoire d'expertises et d’analyses alimentaires du MAPAQ.

Le MAPAQ suggère aux étudiants qui ont des symptômes inhabituels de consulter un médecin.

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