Le maïs est en retard et sera plus cher cette année
Le temps froid et pluvieux du mois de juin n'a pas favorisé la pousse du maïs dans les champs.
Photo : Radio-Canada / Mireille Roberge
Les épis de maïs de la région vont se faire attendre dans les kiosques de fruits et légumes. À cause du mauvais temps des dernières semaines, la récolte est en retard.
Cette année, c’est un peu plus compliqué, parce qu’on a eu beaucoup de pluie et de froid en juin. Le blé d’Inde est une plante tropicale. Elle a besoin de beaucoup de chaleur, y compris la nuit, genre 20 degrés
, explique Médé Langlois, producteur à Neuville.
Pas d’incidence sur le goût
Les premiers épis de maïs devraient donc être commercialisés vers la fin de juillet. On a une dizaine de jours de retard. On peut même monter jusqu’à 12 jours
, confie l’agriculteur.
Médé Langlois assure que ce délai n’aura pas d’incidence sur le goût. Les prix de vente, en revanche, vont être revus à la hausse par rapport à ceux pratiqués l’année dernière à cause de la hausse des coûts de production.
Les intrants, la main-d'œuvre, le pétrole… tout coûte plus cher. Il y aura une augmentation des prix, mais elle sera raisonnable.
D'après les informations de Louis-Philippe Arsenault
