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Première autocueillette de tulipes à la Ferme Éthier

Une jeune fille fait face aux champs de tulipes

Le reportage de Coralie Laplante.

Photo : Radio-Canada / Martin Chabot

Radio-Canada

Près de 50 000 bulbes de tulipes ont été plantés au cours des dernières semaines à cette ferme de Saint-Étienne-des-Grès, au plus grand bonheur des familles qui parcourent les champs de l’entreprise familiale depuis jeudi.

Dès leur arrivée à la ferme, les clients sont invités à monter à bord de tracteurs pour se rendre dans les champs colorés de rouge, de jaune et de mauve.

La famille Beaumier-Éthier, propriétaire de la ferme, explique ensuite la technique de cueillette, les différents stades de la fleur et les méthodes de conservation en bouquets.

C’est extraordinaire, quelle belle idée affirme Ghislaine Fortin, munie d'un seau pour récolter les fleurs.

« C’est vraiment l'fun, juste de profiter du plein air avec les enfants, que les bébés découvrent un peu ça », confie Anne-Gaëlle Valmy, accompagnée de sa fille de neuf mois.

Une histoire de relève

L’autocueillette de citrouilles et de petits fruits faisait déjà partie de l’offre de la Ferme Éthier, mais le fils des propriétaires, Julien Beaumier-Éthier, a décidé de mettre la main à la pâte pour ajouter une nouvelle production à l’entreprise.

C'est simple : c'est la fleur préférée de ma conjointe, avoue Julien Beaumier-Éthier, qui est tombé sous le charme de l’autocueillette de tulipes après avoir visité une ferme où on offrait cette activité.

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Anne-Gaëlle Valmy et sa fille lors de leur visite à la Ferme Éthier

Photo : Radio-Canada / Martin Chabot

Ses parents n’étaient pas convaincus par l’idée au départ, mais Julien Beaumier-Éthier a promis de s’investir dans le projet. Lui et sa conjointe ont pris un mois de congé pour s’occuper des fleurs.

Au total, près de 15 000 $ ont été investis par l’entreprise pour la première autocueillette de tulipes.

À la Ferme Éthier, on estime que toutes les tulipes seront cueillies d’ici la fin de la semaine prochaine si la météo clémente et l’achalandage sont toujours au rendez-vous.

Pour Julien Beaumier-Éthier, ce projet pourrait bien l’avoir convaincu de prendre la relève à la tête de la ferme de ses parents, mais avant tout, il aspire à accroître la superficie du champ de tulipes dès le printemps prochain.

Avec les informations de Coralie Laplante et de Pascale Langlois

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