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Ateliers scolaires de dépeçage de caribou à Uashat mak Mani-utenam

Une personne explique à des jeunes des éléments en lien avec le dépeçage de caribou.

Au total, six caribous ont été rendus disponibles pour les ateliers des différents établissements scolaires de la communauté innue de Uashat mak Mani-utenam.

Photo : Radio-Canada / Félix Lebel

Radio-Canada

Pour inculquer la culture traditionnelle aux plus jeunes, des ateliers de dépeçage de caribou se déroulent ces jours-ci dans des écoles de la communauté innue de Uashat mak Mani-utenam.

Lundi matin, les élèves de l’école primaire Johnny Pilot de Uashat ont assisté à l’un de ces ateliers de dépeçage de caribou.

L’activité a lieu dans le cadre de la Semaine de la culture innue.

Des spécialistes expliquent à des jeunes des éléments en lien avec le dépeçage de caribou.

Le caribou, qui a été présenté aux élèves de l’école primaire Johnny Pilot de Uashat, a été chassé près de la Baie-James, en territoire cri.

Photo : Radio-Canada / Félix Lebel

Pour certains, la scène pourrait être difficile à regarder, ce qui n’est pas le cas dans cette école innue.

Les chasseurs présents à l’atelier font plus que seulement montrer aux jeunes comment dépecer un caribou. C’est une immersion entière dans la culture traditionnelle innue qui est à l'œuvre.

J’ai souvent vu ça quand j’étais jeune. La meilleure façon de transmettre, ce n’est pas dans la vidéo et dans les livres. C’est vraiment de montrer aux élèves comment dépecer un caribou, dit la professeure d’Innu-aimun à l’école Johnny Pilot de Uashat, Caroline Vachon.

Caroline Vachon était présente lors d'un atelier de dépeçage de caribou.

Caroline Vachon, professeure d’Innu-aimun à l’école Johnny Pilot de Uashat.

Photo : Radio-Canada / Félix Lebel

Pour l'organisateur Denis Vollant, qui est le coordonnateur de la Semaine de la culture innue, c'est une réappropriation importante de leur identité, alors qu’une génération complète en a été privée.

Quand j’étais au pensionnat, il y avait zéro culture. Aujourd’hui, il y en a beaucoup plus. C’est important, moi je n’ai jamais connu ça, tandis que [les jeunes aujourd’hui] ils le voient, le touchent et ils aiment ça, lance M. Vollant.

Denis Vollant est présent à un évènement de dépeçage de caribous.

Denis Vollant, coordonateur secteur Éducation d’ITUM.

Photo : Radio-Canada / Félix Lebel

Parmi les jeunes participants questionnés par Radio-Canada, pour certains, c’était la première fois qu’ils étaient témoins d’une telle scène. Pour d’autres, qui ont eu la chance d’avoir une famille de chasseurs, la surprise était moins grande.

Le caribou qui a été présenté aux élèves de l’école primaire Johnny Pilot a été chassé près de la Baie-James, en territoire cri.

Au total, six caribous ont été rendus disponibles pour les ateliers des différents établissements scolaires de la communauté innue de Uashat mak Mani-utenam.

L’animal provient d’une chasse issue d’une récente entente entre les nations crie et innue pour partager cette ressource. Ces deux nations ont signé une entente qui permet aux neuf communautés innues d’avoir accès à des troupeaux de caribous qui se trouvent sur le territoire traditionnel cri.

À l’école primaire Johnny Pilot, rien ne sera gaspillé de cet animal. La peau sera récupérée et la moelle des os cuisinée tout comme la viande en vue d’un grand festin traditionnel à l’école en fin de la semaine.

L’atelier est une façon pour les organisateurs de perpétuer la culture innue et cette pratique ancestrale en intéressant les jeunes à la chasse.

D’après un reportage de Félix Lebel

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