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Un robot comme serveur pour éviter les contacts au restaurant

Un restaurant de Saskatoon est le premier de la province à se doter de cette technologie.

Le robot circule entre les tables.

Un robot fait le service aux tables dans le restaurant Yip Hong's Dim Sum à Saskatoon, pour éviter les contacts.

Photo : Radio-Canada / Vincent H. Turgeon

Radio-Canada

Les temps sont durs pour les restaurateurs frappés par les mesures sanitaires, le manque de personnel et l’insécurité. À Saskatoon, le propriétaire du Yip Hong's Dim Sum a fait appel à un robot pour améliorer la sécurité dans son établissement, à la fois pour son personnel et ses clients.

Le robot Gina a pour rôle de prêter main forte aux serveuses avec le service à la clientèle.

Le propriétaire du restaurant, Sam Yang, a eu l’idée de recourir au robot afin de limiter les contacts entre personnes. 

Dès qu’une commande est prête, explique-t-il, une employée dépose les plats sur le plateau du robot et lui demande de livrer le repas à la table voulue

Le restaurant Yip Hong's Dim Sum de Saskatoon est le premier en Saskatchewan à se munir d'un robot pour épauler les employés avec le service aux tables.

Malgré le succès obtenu, Sam Yang ne pense pas se procurer un autre robot prochainement.

Le rôle du robot est d’aider les serveuses et compte tenu du nombre de tables du restaurant, un seul robot est suffisant, dit-il.

Le robot serveur transporte deux plats vers une table du restaurant, à côté d'une employée qui nettoie les tables.

Le robot transporte les plats aux tables.

Photo : Radio-Canada / Vincent H. Turgeon

Ailleurs au Canada, des restaurants de Vancouver et de Toronto ont également recours à cette technologie.

La capitale ontarienne est même devenue la première au pays à avoir un restaurant complètement automatisé.

Avec les informations d'Olivier Hamel

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