Un franc succès pour le nouveau marché du quartier Saint-Roch
Un bouquet de carotte.
Photo : Radio-Canada
Après quatre ans de démarches citoyennes, le quartier Saint-Roch a maintenant son propre marché de légumes. Signe qu'il était attendu, presque toute la marchandise s'est vendue en quelques heures.
Baptisé Croque Saint-Roch, le marché de centre-ville de Québec a vendu ses premiers fruits et légumes ce samedi. Il fallait arriver tôt pour mettre la main sur les maïs, betteraves, haricots et carottes puisqu'ils se sont rapidement envolés.
Je suis comme bouche bée en fait de la réponse aujourd'hui, on ne pensait pas tout vendre aussi vite.
C'est le collectif du Potager à l'assiette qui a mis sur pied le projet, il travaille en collaboration avec des producteurs maraîchers de la région qui ont accepté de vendre à rabais leurs produits.
Le marché solidaire de Saint-Roch se tient tous les samedis jusqu'au 26 septembre.
Photo : Radio-Canada / Marie-Pier Mercier
L'idée en fait c'est de rendre les fruits et légumes de la région accessibles à tous
, explique la chargée de projet Maripier Deraspe. Les produits en vente proviennent notamment de la ferme urbaine et sociale des Urbainculteurs et de la Coopérative de solidarité Les Choux Gras.
Le marché solidaire s'installera sur le parvis de l'église Saint-Roch tous les samedis entre 11 h et 14 h jusqu'au 26 septembre.
