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Le plus grand producteur de jujubes au cannabis du pays pourrait bientôt être de l'Alberta

Quatre jujubes sur un morceau de papier déposé sur une table.

Les jujubes sont fabriqués grâce à un mélange de gélatine, de sucre et d’huile de cannabis.

Photo : Radio-Canada / Travis McEwan

Radio-Canada

L’entreprise Dynaleo a obtenu une licence de production de Santé Canada la semaine dernière afin de fabriquer des jujubes infusés de cannabis.

L’entreprise, basée près d’Edmonton, possède un entrepôt de 26 000 pieds carrés dans un parc industriel situé au sud de la ville.

La prochaine étape consiste à obtenir notre licence de vente, ce qui nous enthousiasme beaucoup à l’heure actuelle , a mentionné l’une des directrice de Dynaleo, Kristy Skwaruk.

L'entreprise mise sur une demande pour les produits comestibles à base de cannabis pour, espère-t-elle, connaître du succès.

Il y a un énorme écart entre la demande des consommateurs et l’offre de l'industrie. Nous savons qu’avec cette installation nous pouvons vraiment combler l’écart , estime Kristy Skwaruk. 

L’entreprise prévoit employer 75 personnes au cours de la prochaine année.

En attendant d’obtenir une licence de vente, elle produira des jujubes pour d’autres entreprises qui sont autorisées à distribuer aux détaillants.

Avec les informations de Travis McEwan

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