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Enfin une date de réouverture pour les restaurateurs

Une terrasse extérieure avec des tables et des chaises sans clients.

Les terrasses de plusieurs restaurants sont déjà prêtes à accueillir des clients.

Photo : Radio-Canada

Radio-Canada

Tout indique que les restaurants pourront rouvrir partiellement dans deux semaines. Le gouvernement devrait l'annoncer lundi prochain. C'est un soulagement pour les restaurateurs qui disaient qu'il est minuit moins une.

S'ils s’attendent à ce que la règle des deux mètres soit d’office imposée, de même que le port du couvre-visage et l'ajout de cloisons en plexiglas à certains endroits, les restaurateurs rencontrés sont enthousiastes et soulagés.

Première réaction : c’est une excellente nouvelle en fait, avec le beau temps annoncé, c’est vraiment une excellente nouvelle!, s’est exclamé Mathieu Richard, directeur général du Trou du Diable lorsqu’on lui a demandé comment il accueillait cette annonce pour les établissements comme le sien.

Il était temps! On l’attendait avec impatience, étant donné qu’on a un grand restaurant et que [les restaurateurs de Shawinigan], on était déjà en mesure d’appliquer toutes les mesures que le gouvernement disait.

David Rouette, copropriétaire du Saint-Mo Bistro Gourmand

Shawinigan rêve d'une grande terrasse à ciel ouvert

Le plan complet de Québec doit être dévoilé lundi.

Ces dernières semaines le président du regroupement des gens d'affaires de Shawinigan, Claude Villemure et la Ville ont travaillé très fort pour mettre en place un plan qui permettra aux restaurateurs de servir leurs clients dans la rue, sur des terrasses agrandies.

Grâce à un projet pilote à Shawinigan et à Trois-Rivières, qui servira ensuite pour tout le Québec, les restaurateurs ont obtenu leurs permis d'alcool pour ces nouvelles terrasses, et ce jusqu'au 14 octobre.

L’enjeu, c’était de pouvoir agrandir les terrasses pour que les restaurants puissent récupérer au moins le nombre de clients qu’ils perdaient avec la distanciation de deux mètres, explique Gabriel Beaudry-Soucy du service de développement économique de la Ville de Shawinigan.

Normalement, il n’y a pas de tables ni de chaises. Ce sera un peu comme en Europe, imaginez-vous en Europe, alors qu’on est assis, en plein après-midi à boire une petite coupe de vin, au soleil.

Claude Villemure, président du Regroupement des gens d'affaires de Shawinigan

La ville de Trois-Rivières doit dévoiler vendredi matin son plan d'aménagement du Centre-Ville, sur la rue Badeaux.

Avec les informations de Sarah Desilets-Rousseau

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