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La pandémie a raison du Bistrot Micro du Lac d'Alma

Une terrasse en été.

La Microbrasserie du Lac-Saint-Jean annonce la fermeture de son bistrot d'Alma.

Photo : Microbrasserie du Lac-Saint-Jean

Radio-Canada

Le Bistrot Micro du Lac ferme ses portes à Alma. L’établissement, ouvert il y a deux ans sur la rue Sacré-Cœur, ne pourra survivre à la fermeture provoquée par la pandémie de COVID-19.

C’est ce qu’ont précisé les copropriétaires, Annie Saint-Hilaire et Marc Gagnon, jeudi soir, par voie de communiqué.

Cette décision ne touche pas la Microbrasserie du Lac St-Jean, à Saint-Gédéon […] Les employés qui le souhaitent pourront être réaffectés au restaurant de Saint-Gédéon pour la saison estivale.

Une citation de :Annie Saint-Hilaire, copropriétaire, Microbrasserie du Lac Saint-Jean

Annie Saint-Hilaire ajoute que le fait d’opérer deux bistrots en contexte de pénurie de main-d’œuvre était déjà un véritable tour de force.

Nous sommes fiers d’avoir fait vivre à Alma un véritable bistrot à bières, avec ses fûts de microbrasseries québécoises, sa cave d’importation privée et ses événements. C’était un concept rare, assez unique hors des grands centres, ajoute Marc Gagnon.

Les entrepreneurs disent vouloir s’attaquer à « d’autres chantiers qui combleront les amateurs de bière d’ici et d’ailleurs ».

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