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Baisse importante des réservations dans les restaurants en raison de la COVID-19

Un homme est accoudé dans un restaurant. Devant lui se trouve une table vide.

La fréquentation des restaurants sont en baisse en Alberta alors que l’épidémie de coronavirus se propage à l’échelle mondiale.

Photo :  AP/REUTERS / David Goldman

Radio-Canada

Les réservations dans les restaurants de l’Alberta ont chuté de façon spectaculaire dans les derniers jours, selon les données du service de réservation en ligne Opentable.

La compagnie a indiqué que les réservations dans les restaurants de Calgary qui utilisent son service étaient en baisse de 27% si on comparait les 12 mars 2019 et 2020. Pour le 13 mars la baisse est de 48%.

Les restaurants d’Edmonton vivent eux aussi des baisses importantes de l’achalandage. Les données d’Opentable indiquent une baisse de 23% des réservations pour le 12 mars et de 33% pour le 13 mars.

En moyenne, les réservations pour l’Alberta ont diminué de 23% le 12 mars et de 43% le 13 mars si on compare les chiffres de 2019 avec ceux de cette année.

Opentable explique ces diminutions importantes par la pandémie du coronavirus.

« Soutenez vos restaurants locaux en cette période turbulente. Ils constituent un élément essentiel de nos collectivités », demande la directrice de l'exploitation d’Opentable Andrea Johnston.

Elle suggère des solutions de rechange afin de continuer à soutenir les restaurateurs locaux, par exemple en utilisant la livraison à domicile ou l’achat de cartes-cadeaux pour une utilisation future.

Elle rappelle que de nombreux restaurants ont mis en place des mesures supplémentaires pour garder leurs clients en sécurité, par exemple en laissant plus d’espace entre chaque table, en laissant temporairement de côté la vaisselle réutilisable ou en ajoutant des étapes de nettoyage.

En date du samedi 14 mars, l’Alberta avait 39 cas de COVID-19.

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