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Un « village viticole » verra le jour dans l'Okanagan

Plan du village du vin.

La construction du « District Wine Village » est prévue pour le printemps 2020.

Photo : District Wine Village

Radio-Canada

Un « village viticole », que ses concepteurs décrivent comme le « Disneyland pour adultes », verra le jour à Oliver, dans la vallée de l'Okanagan, en Colombie-Britannique.

Le District Wine Village regroupera 16 producteurs de vin artisanal dans un village de grande envergure où chaque producteur disposera de son propre espace, tout en ayant accès à des ressources partagées.

Le concept propose des lieux de production entièrement fonctionnels, une brasserie et une distillerie, des salles de dégustation, des cuisines et un centre pouvant accueillir 600 personnes.

Le projet est une idée originale de Greyback Construction, établie à Penticton.

Le village viticole est un nouveau phénomène qui fait son apparition dans toutes les régions viticoles du monde, selon le directeur des opérations du District Wine Village, Michael Daley.

Le site sera idéal pour les petits producteurs qui n'attirent pas suffisamment de visiteurs dans leur vignoble, ainsi que d'autres petits producteurs et artisans, fait-il valoir.

Avec les informations de CBC

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