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Un nouveau Cochon Dingue sur la rue Saint-Jean

La rue Saint-Jean au coin de la rue d'Auteuil.

La rue Saint-Jean au coin de la rue d'Auteuil.

Photo : Radio-Canada / Érik Chouinard

Radio-Canada

Un nouveau restaurant Cochon Dingue verra le jour au printemps 2020 à quelques pas de la porte Saint-Jean dans le local de la Pizzeria d’Youville.

Nous cherchions depuis longtemps à nous établir sur la rue Saint-Jean, une des artères les plus animées de Québec, indique Pierre Moreau, président-directeur général de Restos Plaisirs.

Le groupe a ainsi sauté sur l’occasion en achetant Pizzeria d’Youville à ses propriétaires, Stamatios Grigorakakis et Antonio Sarailis.

La pizzeria d'Youville sur la rue Saint-Jean.

La pizzeria d'Youville a ouvert ses portes en 1963 dans le Vieux-Québec.

Photo : Radio-Canada / Érik Chouinard

Les deux partenaires d’affaires possédaient le restaurant depuis plus de 45 ans. Lorsqu’ils ont pris la décision de prendre leur retraite, ils affirment avoir reçu plusieurs offres avant d'accepter celle de Restos Plaisirs.

Transformer la pizzeria

La Pizzeria d’Youville cessera ses opérations en décembre. Le nouveau propriétaire injectera deux millions de dollars pour rénover et aménager le local.

Ce sera le cinquième Cochon Dingue dans la grande région de Québec. En tout, Restos plaisirs opèrent 13 restaurants, un service traiteur et deux boutiques de prêt-à-manger.

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