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Bridor investira 80 M$ dans ses installations de Boucherville

Façade de la boulangerie Bridor de Boucherville.

La boulangerie Bridor de Boucherville soutient qu'elle connaît une demande croissante de ses produits en Amérique du Nord.

Photo : Radio-Canada / Bridor

Maxime Bertrand

L’entreprise de boulangerie Bridor célèbre cette année ses 35 ans d’activités au Québec, et elle se prépare à investir 80 millions de dollars dans ses installations de Boucherville.

L’annonce sera faite aujourd'hui en présence du ministre québécois de l’Économie et de l’Innovation, Pierre Fitzgibbon, de dignitaires français et de membres de la direction.

Bridor, qui appartient à la société française de restauration Groupe Le Duff, est bien connue pour la fabrication de pains et de viennoiseries destinés à la vente au détail ainsi que pour ses services alimentaires.

La direction de l’entreprise soutient que la demande croissante pour ses produits en Amérique du Nord la pousse à automatiser davantage ses installations, afin d’augmenter sa capacité de production.

Un projet d’investissement de 90 millions de dollars, auquel le gouvernement du Québec a contribué 34 millions, est déjà en cours.

Il vise notamment à ajouter une ligne de production à l’usine de Boucherville, à ouvrir un centre d’innovation de même qu’un centre de formation. Les travaux devraient être exécutés l’an prochain.

Depuis 2017, 100 emplois ont été créés par l’entreprise qui s’attend à en ajouter 150 autres au cours des prochaines années.

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