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Un nouveau service de livraison qui dessert les restaurants arrive à Sudbury

Stelios Constantinou, propriétaire de Vespa Street Kitchen.

Stelios Constantinou, propriétaire de Vespa Street Kitchen, affirme que la moitié de ses commandes en ligne proviennent de nouveaux clients.

Photo : CBC / Matthew Pierce

Radio-Canada

Un nouveau service de livraison se prépare à faire son entrée sur le marché sudburois. De nombreux restaurateurs de la région se réjouissent des profits que leur apporte ce type de services.

À l’heure actuelle, la seule option de commande multirestaurant dans le Grand Sudbury est SkipTheDishes.

Cependant, un autre service de livraison, DoorDash, sera lancé dès le 2 octobre, selon une annonce de l’entreprise.

L'entreprise s’est installée au centre-ville, dans un local pour bureau rempli de sacs de livraison.

Le portail sudburois de la page web accepte actuellement les demandes d’emploi pour les postes de livreur.

Une nouvelle source de revenus pour les restaurants

Pour plusieurs restaurateurs de la région, ces services permettent de faire croître leur entreprise.

Stelios Constantinou, propriétaire de Vespa Street Kitchen sur la promenade Riverside, estime que les livraisons représentent maintenant 18 à 20 % de ses revenus.

Il dit qu’il n’a jamais vraiment été capable d’offrir la livraison avant de commencer à utiliser SkipTheDishes.

C’est une chose de moins dans votre esprit, affirme-t-il. Vous n’avez pas à vous inquiéter; ils s’occupent des chauffeurs.

En moyenne, M. Constantinou dit qu’il reçoit environ 20 commandes en ligne par jour.

Pour sa part, le propriétaire de l’Overtime Bar and Grill sur l’avenue Notre Dame dit qu’il a été en mesure d’offrir plus d’heures au personnel de cuisine avec l’afflux de commandes de nuit.

Selon Attilio Langella, le chiffre d’affaires de son entreprise a augmenté de 15 % depuis qu’il a commencé à offrir des services de livraison.

Selon l’information fournie par SkipTheDishes, la commande la plus importante dans le Grand Sudbury en 2019 était de 330 $ pour des hamburgers fromage au bacon et des frites.

La plus petite commande était de 75 cents pour une sauce aigre-douce.

La livraison coûte 3,75 $.

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