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Un restaurant de Saskatoon attire l’attention du magazine enRoute, d’Air Canada

Plan d'ensemble de l'intérieur d'un restaurant.

Le restaurant Hearth, situé avenue Melrose, à Saskatoon, a attiré l'attention de l'auteure Nancy Matsumoto, du magazine « enRoute », d'Air Canada, pour se tailler une place au sein des 35 meilleurs nouveaux restaurants au pays.

Photo : Hearth Restaurant

Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2019 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Le restaurant Hearth, à Saskatoon, s’est taillé une place au sein de la liste du magazine enRoute, d’Air Canada, qui rassemble les 35 meilleurs nouveaux restaurants canadiens.

Le restaurant, situé avenue Melrose, est le seul établissement saskatchewanais à voir son nom figurer sur la liste. Cette dernière est largement dominée par des restaurants de l’Ontario (13) et du Québec (8).

Aucun établissement de l’Île-du-Prince-Édouard, de la Nouvelle-Écosse, du Manitoba, de Terre-Neuve-et-Labrador et des Territoires du Nord-Ouest n’a réussi à s'attirer les éloges de l’auteure Nancy Matsumoto.

Pour établir ce palmarès, cette dernière a parcouru 17 villes canadiennes entre la fin du printemps 2018 et le mois de juin 2019, afin de comparer les différentes expériences gastronomiques.

Un classement final de 10 lauréats sera dévoilé le 24 octobre prochain.

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