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Le secret est dans la sauce au Wood's Snack Bar

Sugar Sammy entame une tournée pancanadienne en s'arrêtant à Winnipeg.

Radio-Canada

Tout l'été, Radio-Canada Estrie va parcourir la région pour découvrir des endroits uniques. La série débute avec le Wood's Snack Bar d'Ayer's Cliff, une institution depuis 1957.

L'endroit est reconnu pour sa poutine et son célèbre hamburger « Big Wood ». Certains clients font plusieurs kilomètres pour s'y rendre, dès que la saison est lancée.

La famille Dupuis est propriétaire du restaurant depuis un peu plus de 30 ans. Roland Dupuis a acheté le commerce parce qu'il y était déjà un client régulier. Même si l'endroit est maintenant géré par ses enfants, il s'y rend encore tous les jours.

C'est l'aventure de ma vie. J'ai aimé ça et j'aime ça encore.

Roland Dupuis du Wood's Snack Bar

Les gens s'arrêtent pour jaser avec lui, mais aussi pour déguster ses spécialités locales qui font la réputation de la place.

C'est vraiment une sauce qui a été développée pour nous. Il y a quelqu'un qui est arrivé ici avec l'idée de faire des sauces personnalisées. Ma soeur et mon père ont essayé différentes sauces et ils ont arrêté leur choix sur cette sauce. On a des boîtes, c'est écrit sauce Wood, raconte la copropriétaire, Nathalie Dupuis.

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