•  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  
  •  

Une entreprise de Canmore veut développer les fermes hydroponiques

Caleb Allen, âgé d'une trentaine d'années, porte une chemise à carreaux et une casquette
Caleb Allen, cofondateur de l'entreprise Lettuce Lads, basée à Canmore Photo: Radio-Canada / Terri Trembath/CBC
Radio-Canada

L'entreprise Lettuce Lads, basée à Canmore, en Alberta, veut mettre en place un nouveau système pour favoriser le développement des fermes hydroponiques.

L’aventure a commencé pour Caleb Allen lorsqu’il a perdu son emploi et s’est lancé, sans expérience, dans l’hydroponie.

Lui et trois de ses amis ont alors fondé l’entreprise Lettuce Lads, à l’origine d’un nouveau système qui, selon Caleb Allen, peut accroître de 200 % la densité de production des systèmes actuels tout en étant plus économe en énergie.

Leur modèle de ferme hydroponique permet de faire pousser toutes sortes de produits de la salade au cannabis.

Il s’agit d’une installation portable et utilisable toute l’année.

Selon Matt Howlett, responsable des communications pour l’entreprise, le but est de réduire les déserts alimentaires. Ces installations peuvent aussi bien prendre place dans un restaurant en centre-ville que dans une région isolée, par exemple dans le Grand Nord canadien.

Il y a une telle demande et un tel besoin pour des produits locaux et frais que le marché potentiel est immense.

Matt Howlett, responsable des communications pour Lettuce Lads

En permettant une production locale, la ferme hydroponique permet d’éviter les temps de transport, ce qui « est aussi bénéfique pour le porte-monnaie du consommateur que pour l’environnement », soutient Matt Howlett.

Il précise que l’entreprise sera en mesure de commercialiser son premier modèle de ferme portative hydroponique d’ici 3 à 4 mois.

L’entreprise organise une journée porte ouverte pour faire découvrir ce modèle de ferme hydroponique le mardi 23 avril de 17 h à 21 h au 60 Lincoln Park, à Canmore.

Avec des informations de Sarah Rieger, CBC News

Alberta

Agriculture