Quatrième mouture pour Trois-Rivières à table
L'événement gastronomique Trois-Rivières à table revient pour une 4e année avec 17 restaurants participants.
Alors que c'est devenu une tradition pour certains restaurants comme l'Auberge du Lac St-Pierre, d'autres, comme Le Brasier, se joignent tout juste le temps de l'événement.
Dans le cadre de Trois-Rivières à table, chaque restaurant est jumelé à deux producteurs locaux pour créer un menu trois services.
Pour les commerçants, cet événement vient à point dans une période qui serait normalement très tranquille.
Le restaurant Brasier 1908 a ouvert ses portes au centre-ville il y a moins d'un an. Le copropriétaire est agréablement surpris de l'achalandage pendant l'événement.
On m'en avait parlé. On m'avait dit que ça allait rouler, je l'avais cru, mais pas à ce point-là!
, mentionne le chef exécutif et copropriétaire de Brasier 1908, Pierre-Jean Beaudoin.
L'événement se déroule jusqu'au 24 mars prochain.
Liste des restaurants participants cette année :
- Madame Wu (associé à Multi-Ferme et Safrana)
- Microbrasserie Le temps d’une pinte (associé à la ferme Laprodeo et au Potager santé)
- Épi, buvette de quartier (associé au Rieur sanglier et à Safrana)
- L’air bête steak house (associé à la ferme des Dalles et Les bou d’ail)
- Le Buck – pub gastronomique (associé à la fromagerie des Grondines et Saveur primitive)
- Le Pot – papilles et cocktails (associé à la fromagerie des Grondines et Saveur primitive)
- Le Poivre noir (associé à Fumée des Monts et Oliv)
- L’Angeline bar ristorante (associé à la fromagerie des Grondines, Safrana et La chouette lapone)
- Auberge du Lac St-Pierre (associé à Fumée des Monts et Oliv)
- Le Rouge vin (associé à Bedon rond, Spatule et ganache et Potager santé)
- Sushizo (associé à Multi-ferme et Multi-éco)
- La Maison de débauche par Le Carlito (associé aux Fumés des Monts et La chouette lapone)
- Le Castel 1954 (associé à la ferme des Dalles et au Vignoble Prémont)
- Le Grill (associé au Rieur sanglier et Multi-éco)
- Le Lupin (associé à la ferme Laprodeo et Le temps d’une pinte)
- Les Contrebandiers (associé à la ferme Laprodeo et Le temps d’une pinte)
- Le Brasier 1908 (associé au Rieur sanglier et Multi-éco)
