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Une nouvelle distillerie à Bécancour

La Distillerie du quai devrait servir ses premières bouteilles de gin au printemps.
La Distillerie du quai devrait servir ses premières bouteilles de gin au printemps. Photo: Radio-Canada / Jérôme Roy

Une distillerie prend forme dans le secteur de Sainte-Angèle-de-Laval, à Bécancour. Si tout va comme prévu, la Distillerie du quai servira ses premières bouteilles de gin au printemps.

La vodka puis le whisky seront par la suite mis en marché.

Le projet de 800 000 $ s'installe présentement dans l'ancienne caisse populaire, en plein cœur du village.

Avant d'ouvrir ses portes, la distillerie doit toutefois finaliser certains détails liés aux permis et au financement.

Pour que le projet se concrétise, les fondateurs de la Distillerie du quai collaborent, à titre de partenaires d'affaires, avec les propriétaires de la brasserie Ô quai des brasseurs, située tout près.

Passionné de musique, le directeur de la distillerie Jean-François Rheault souhaite d'ailleurs offrir une expérience musicale à ses clients en leur permettant de télécharger la liste des pièces qui auront accompagné la fabrication de l'alcool.

Selon des informations de Jérôme Roy

Mauricie et Centre du Québec

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