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L'ébauche du futur Guide alimentaire choque des producteurs laitiers

Un verre de lait.

Un verre de lait

Photo : Radio-Canada / Jérôme Lévesque-Boucher

Radio-Canada

Des producteurs laitiers du Saguenay-Lac-Saint-Jean sont carrément en colère face à la version préliminaire du nouveau Guide alimentaire canadien.

Le document obtenu par La Presse diminue largement l’importance accordée aux produits laitiers en éliminant cette catégorie. Les produits tels que le lait, le fromage et le yogourt se retrouvent dilués dans la plus large catégorie des aliments protéinés.

En entrevue à l’émission Y’a des matins, le président du Centre régional des jeunes agriculteurs, Alexandre Bernier, n’a pas caché son étonnement. Le jeune agriculteur de Normandin est totalement en désaccord avec la nouvelle voie que semble vouloir prendre le Guide alimentaire canadien. Il maintient que le lait est un aliment sain et qu’il doit garder une place de choix dans une alimentation équilibrée.

J’ai l’impression que le gouvernement Trudeau a encore une dent contre nous et la relève.

Alexandre Bernier, président du Centre régional des jeunes agriculteurs
Des vaches dans une étable

Lundi le 1er octobre, les producteurs de lait québécois ont accusé Ottawa de les avoir sacrifiés pour conclure un accord modernisé de l'ALENA, l'accord États-Unis-Mexique-Canada (AEUMC)

Photo : Radio-Canada / Rosalie Dumais-Beaulieu

Alexandre Bernier s’inquiète pour l’impact sur les producteurs si les établissements qui basent leurs menus sur le Guide alimentaire canadien suivent ces nouvelles recommandations.

« Quand on disparaît du guide alimentaire canadien, ça veut dire que tous les produits laitiers vont être retirés des établissements gouvernementaux, comme les prisons, les écoles ou les hopitaux », explique le copropriétaire de la Laiterie de La Baie Normand Dupéré.

J’espère que les consommateurs seront encore derrière nous et croiront en notre produit.

Alexandre Bernier, président du Centre régional des jeunes agriculteurs

Il rappelle que, seulement au Saguenay-Lac-Saint-Jean, on dénombre 350 entreprises laitières qui contribuent à hauteur de 350 millions de dollars au PIB régional.

Saguenay–Lac-St-Jean

Industrie alimentaire