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L’Avenue, à Regina, parmi les 10 meilleurs nouveaux restaurants du pays

Des clients mangent de la viande et des frites à une table.

Le restaurant l'Avenue est situé sur la 11e avenue, au centre-ville de Regina.

Photo :  Facebook / Avenue Restaurant

Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2018 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

Le restaurant l'Avenue, à Regina, est le seul endroit de la Saskatchewan à s'être taillé une place sur la liste des 10 meilleurs nouveaux restaurants canadiens du magazine enRoute, d'Air Canada.

The Restaurant at Pearl Morissette, à Jordan Station, à l'ouest de Niagara Falls, en Ontario, a été élu meilleur nouveau restaurant du Canada. Ses chefs, Daniel Hadida et Eric Robertson, y concoctent des plats inspirés de la cuisine française.

Tous deux se disent fiers d'offrir des ingrédients frais et de haute qualité, tout en explorant et élaborant de nouvelles idées inspirées d’autres cultures.

Au deuxième et au troisième rangs, on retrouve deux restaurants montréalais : le bar à vin Vin Mon Lapin et la pizzeria au feu de bois Elena.

Les 10 meilleurs nouveaux restaurants canadiens

  • The Restaurant at Pearl Morissette, Ontario
  • Vin Mon Lapin, Montréal
  • Elena, Montréal
  • St Lawrence, Vancouver
  • Giulietta, Toronto
  • Aloette, Toronto
  • Avenue, Regina
  • Bundok, Edmonton
  • Sand and Pearl, Ontario
  • The Courtney Room, Victoria

La liste des meilleurs restaurants canadiens a été établie par la critique culinaire Nancy Matsumoto.

Cette dernière a dégusté des plats dans plus de 30 nouveaux restaurants de mai à juin 2018, avant de faire connaître ses favoris dans le magazine enRoute, d’Air Canada.

Avec les informations de Canadian Press

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