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Rappel d'aliments : 30 cas de salmonellose liées à des croquettes de poulet panées

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Les croquettes de poulet qui font l'objet du rappel.

Photo : Agence canadienne d'inspection des aliments

Radio-Canada
Prenez note que cet article publié en 2018 pourrait contenir des informations qui ne sont plus à jour.

L'Agence canadienne d'inspection des aliments procède au rappel de croquettes de poulet de marque Harvest Creek. Le produit pourrait être lié à 30 cas de salmonellose depuis mai 2017 dans quatre provinces, dont le Nouveau-Brunswick, la Nouvelle-Écosse et Terre-Neuve-et-Labrador.

Le produit pourrait aussi avoir été distribué en Ontario et au Québec.

L'Agence de la santé publique du Canada précise que quatre personnes ont été hospitalisées jusqu'ici, à la suite de cette éclosion.

D'après les résultats de son enquête jusqu'ici, l'exposition à de la volaille est la source de la maladie. Plusieurs des personnes qui sont tombées malades ont rapporté avoir mangé des croquettes de poulet Harvest Creek.

Les échantillons de poulet faisant l'objet du rappel portent la date de péremption du 11 octobre 2018. Ils ont obtenu un résultat positif à un test de dépistage pour la bactérie Salmonella enteritidis.

Les aliments contaminés par la bactérie ne présentent pas nécessairement d'altération visible ni d'odeur suspecte, mais peuvent quand même rendre malade.

Les symptômes peuvent comprendre des maux de tête, de la fièvre, des vomissements et de la diarrhée. Les personnes dont le système immunitaire est affaibli sont plus à risque de présenter les symptômes les plus graves.

L'Agence de la santé publique conseille aux gens qui possèdent le produit faisant l'objet du rappel de le jeter ou de le rapporter au magasin où il a été acheté.

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